Durante il mio viaggio in Perù ho conosciuto Claudio, trentino DOC del Primiero, precisamente di Mezzano. Assieme alla sua compagna Nicla e in compagnia di altri amici “peruviani”, ci ha ospitato un fine settimana di dicembre nel suo appartamento. Ci ha fatto conoscere tante chicche della sua terra e ci ha riservato un’ospitalità eccezionale. Vi riporto nell’articolo quello che abbiamo fatto in tre giorni, cosicché possa servire anche a voi e vi sia di spunto su cosa fare nella Valle di Primiero. Se avete altri suggerimenti, lasciate come sempre un commento in fondo.
